Mero 習字帖

喜歡美式料理的消費者有口福了！自即日起至7月19日的午、晚餐，台北遠東飯店美籍行政主廚安仕悌(David Ansted)，在遠東Cafe(6F)端出拿手家鄉菜，包括碳烤豬肋排、燒烤安格斯牛肉、鄉村火雞肉派、紐奧良海鮮湯、費城牛肉三明治、科羅拉多炸魚排、紐約/芝加哥披薩等澎湃上桌，而且4人(含)以上同行還可再享優惠，還有型男DJ現場播放美國熱門金曲，讓用餐氛圍更「美」妙！

在台北遠東飯店這次推出的美式料理大會串中，包括了美國南方料理、東北方新英格蘭料理、西南部料理及其它美式經典料理，真的是應有盡有；台北遠東行政主廚安仕悌表示，所謂美國南方，特別是指路易西安那、阿拉巴馬、密西西比、喬治亞和南卡羅萊那州，這些地區早期深受法裔流放者、黑人奴隸和美國原住民印第安人的影響，發展出相互融合的烹調方式，稱為“Cajun”，是南方最經典的美食文化，特別推薦紐奧良海鮮湯、香料烤生蠔、香煎什錦飯、碳烤豬肋排等，千萬別錯過！

美國東北方氣候嚴寒又靠海，享有質量俱佳的海洋資源，因此美食多以海鮮為主，相較於南方豪邁的烹調傳統，東北部料理顯得精緻許多，特別推薦新英格蘭烤蛤蜊、馬里蘭州香煎蟹餅；西南部料理則是受鄰國墨西哥的影響，從德州辣味牛肉湯上表現得一覽無遺，是主廚推薦佳餚之一；其它美式經典料理如燒烤安格斯黑牛、紐約披薩、芝加哥披薩、費城牛肉三明治等，也都非常有特色，值得細細品嚐。

遠東Cafe平日自助午餐每人NT$750、晚餐每人NT$890；假日自助午晚餐每人皆為NT$990、唯週六晚餐每人NT$1,100。週一至週五，4人(含)以上同行，還可享自助午餐每人NT$599、自助晚餐每人NT$699的超級特惠！(價格皆需外加一成服務費，4人同行專案恕不與其它優惠併用。)另外，每天晚上6點30分至8點30分，還有型男DJ現場播放美國熱門金曲，詳情可電洽(02)2376-3238；更多相關美食、旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www.travelrich.com.tw/；台灣飯店部落格http://www.travelrich.com.tw/members/restaurant/